気軽にフレキシタリアンからヨーガの食事を始める方法

ヨーガの食事といえば思いつくのが菜食ではないでしょうか。実際、ヨーガに深くコミットしている人達はベジタリアンや、厳格なヴィーガンの人達も多く見られます。でも「興味はあるけどそこまでするのは難しい」という方も多いのではないでしょうか？そこで気軽に楽しみながらヨーガの食事を始める方法を紹介したいと思います。

ヨーガの食事とは

ヴェーダを受け継ぐヴェディックな家系に生まれた人達にヨーガの食事が菜食である理由を尋ねると「ヴェーダでは肉や魚、卵は食べ物とされていないから」という答えが返ってきます。具体的にはヨーガの食事というのはどういったものを指すのでしょうか？

ヨーガの伝統ではラクトベジタリアンと呼ばれる魚、卵、肉（赤身、白身とも）を食べず、日光をたっぷり浴びた新鮮な植物性の食品を摂り、乳製品は少量摂取する食事を指しています。また、そういった食生活を続けていく事で、アーサナや瞑想から受けられる恩恵が受け取りやすくなっていくのです。

なぜヨーガの食事が菜食なの？

それでは何故ヨーガでは菜食が推奨されるのかを具体的に見ていきましょう。まずはアヒムサー（不殺生）である事はわかりやすい点ですが、ただ動物を殺生する事が可哀想だからだけではありません。

バランス良く菜食を行う事は、高コレステロール、通風、動脈硬化、高血圧、糖尿病などの様々な疾患を予防する事に繋がります。また、肉類を食べる事は屠殺される時の恐怖を感じた肉を食べる事であり、家畜の時に食べた遺伝子組み換えの飼料、飼育時に使われた成長ホルモン剤や抗生剤、加工肉に使われている着色料、添加物、保存料なども摂取してしまう問題点もあるからです。